GOOD BANK vereint als eine der innovativsten Food-Brands Deutschlands den Anbau von Gemüse, Kräutern und Salaten in vertikalen, hydroponischen Farmen mit ausgefallenen Bowl- und Snack- Rezepten. 2017 als erstes “Vertical-Farm-to-Table”-Restaurant der Welt in Berlin gestartet und mit zahlreichen Gastro-Preisen ausgezeichnet, ist GOOD BANK mittlerweile ein Lebensmittelhersteller und eine Ready-2-Eat-Marke, die auch in Supermärkten Menschen mit zukunftsfähigem Essen begeistert. In Zeiten von Klimakrise und Lieferengpässen sowie sich verändernden Verbraucheransprüchen ist dies besonders richtungsweisend.

Vertical Farming ist, was GOOD BANK von anderen Lebensmittelmarken unterscheidet: Durch den ressourcenschonenden und pestizidfreien Anbau ausgewählter Zutaten wie Blattgemüse und Kräutern in Vertical-Farming-Modulen, ist dieses, aromatisch, frei von Pestiziden, lokal produziert, unabhängig von Saison oder Standort und dabei in der Produktion Wasser- und Energieschonend.

Der Start in den LEH folgte 2021 auf die Restaurants, mit kreativen, frischen Bowls und Snacks. Mittlerweile sind die Ready-to-Eat Produkte das Herzstück von GOOD BANK geworden und im (Online)-Handel und Supermärkten, wie Edeka und Gorillas, zu finden. Neben den zum Großteil vegetarisch und veganen Salat- und Getreide-Bowls werden Smoothie-Bowls, Dressings, sowie süße und salzige Snacks im “healthy comfort food”-Stil produziert. 

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